【東区】ラーメン　奥村家【家系ラーメン】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、東区の奥村家へ行ってきました

店内はカウンター、座敷
意外と席数は少ない
遅くまで営業してるのでありがたいです(ﾟ∀ﾟ)

チャーシューメン大盛でまいります
とくっぴというフリーペーパーのクーポンも使いますた(・∀・)
これってカットしてクーポンを使うと裏面のクーポンが使えなくなるんぢゃ・・・
太麺か細麺を選べるので太麺でオーダー
お好みで以下のカスタマイズができます
・しょうゆの味の濃さ
・脂の量
・麺の堅さ
しょうゆの味の濃さ普通
脂の量多め
麺の堅さ普通
以上でカスタマイズ(｀・ω・´)

スープ
豚骨しょうゆ
脂多めでテカテカだったが
口当たりひっかからなく
濃さ普通だか濃いめに感じます
しっかり脂は混ぜましょう
くさみが無く食べやすい

麺
ストレート
家系らしく、麺短いですね
ちょっとモチモチしてる

替玉してみた
替玉は細麺のみとなります
スープ濃いめにしてからの、替え玉とかいいかもしれませんね
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：新潟県新潟市東区南紫竹2-6-28
電話番号：025-257-8777
営業時間：[月、火、木、金、土]：11:00～15:00
18:00～翌01:00
[日]：11:00～15:00
18:00～22:00
ランチ営業、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日：水曜日