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【松任一心屋その後】ラーメン 一心屋 武骨商店【麺喰亭たつみ跡地】

ラーメン 武骨商店

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、麺喰亭たつみ跡地に
松任にあった一心屋を閉店して開いたお店となります
店名は一心屋 武骨屋商店
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こちらのお店、百楽天→たつみと、何度かラーメン店が入れ替わってる謎スポットとなっております
一心屋にはガンバってほしいです(`・ω・´)
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食券式となっており
今回は、武骨炙肉ラーメンノーマル+角切りチャーシューをポチッと
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店内はたつみの名残りがあるレイアウト
テーブル2席、カウンター10席程
松任にあった一心屋よりは狭いです
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炙肉無骨ラーメンきました
作ってる最中から、チャーシューを炙った+コショウのにおいがしてきます
スープ
とろみあり、口当たりひっかかる
濃いめなのでライスつけると合います
においは豚骨、奥に魚介の風味があります
こってりが好きな方にオススメ
後でスープを飲み直すと魚介風味、香りが結構します
ちょっと薄めると、うどんのつけ麺としていけるんヂャマイカ位

細麺、固さ普通
プチプチタイプのストレート
一風堂みたいなめんです
替え玉時、固さ選べます
チャーシュー
炙肉ラーメン時、チャーシュー4枚入ってました
厚さ普通ですが、一つ一つが大きめ
食べごたえあります
炙るだけでコショウはなくてもいい気がするけど
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角切チャーシュー
チャーシューの切れ端を使ってるって言ってました
こういうのおつまみとしてイイですね(・∀・)お酒のみたい
コショウが結構効いてる
そのままでもいいけど、スープをかけて食べるとグッ( ´∀`)bグッ!
ライスにのせてスープをかけて食べるのもおいしいと思います
店主ブログもありますので気になる方は訪問あれ
http://ameblo.jp/oneheart148/entry-11439711688.html
一度は行ってみてほしいお店の一つです
ご賞味あれ~(´ー`)ノシ
所在地↓
住所:石川県金沢市直江町二15-1
営業時間:11:30-21:30
定休日:不定休
電話番号 076-239-1148

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