デカ盛り

【町工場】北辰工業 巨大たい焼き【ギネスに挑戦】

北辰工業 巨大たい焼き

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、富山高岡にある北辰工業さんにて巨大たい焼き製作イベントに参加してきました🐡

🐟ギネスに挑戦 巨大たい焼き🐟

アルミ鋳物で作成した巨大たい焼きで世界記録に挑戦という事で
なんと1メートルのたい焼き機です(;´Д`)ぶっとびすぎ

簡単な経緯をお話しされてましたが
平型の型でしたら型を製作する機械の規格に限度があり
93センチが現在最大級らしいです

しかしこちらの鋳物というものは大きさの制限がない為デカくする事が可能で
立体的な厚みのあるたい焼きを作りたいそうです

生地はバケツ目あんこはこしあんで800㌘を20袋近く準備💦
前回70センチのたい焼きを製作した型で試し焼きもしてた模様(・∀・)

生地を投入し片面を蒸らしつつ焼きながら
ひっくり返してアホみたいな量のあんこを投入します(;´Д`)800㌘×10袋以上使用
生地を流し込んでもう片面も焼いていきます
バーナーを当ててるのは蒸らし効果も兼ねて上からも火を通してます☀

時間を置いて開けてみると焦げておりましたが形にはなってる感じ
結構デカいですよこれ( ゚д゚ )!
片面はというと、なんと焦げて黒鯛になっちゃいました(‘A`)

ここから先ちょっとグロくなっていきます👀

🐟たい焼き崩壊🐟

再度ひっくり返すとイワシになってしまい
火が通って記事が固まってない箇所からグシャリ(;゚Д゚)
薄いパリパリ生地部分はとってもおいしかったです

失敗となりましたが、もったいないので食べられるトコまで焼いて食べようとなりました
焦げた部分を撤去し、再度あんこを平らにしつつ塗りたくります
残ってた生地も投入して直接上から炙ります
目の辺りに厚みがある為、火が通り辛いみたいです

🏥集中治療🏥

何度もひっくり返しながらミルフィーユ形式で火を通していきます
崩れる部分は修正しながらいい感じになってきました
めっちゃ香ばしいです(;´∀`)

🐟たい焼き 一命をとりとめる🐟

なんとかそれなりの形になりましたので
タオルを敷いてまな板へ移動させます
デカすぎるたい焼きです<(_ _)>たい焼き君どころかたい焼き様みたいな感じ

タオルも外して解体を始めます(`・ω・´)ゞ
あんこが重たく生地が耐えられずに溢れております
しっぽでなんとかたい焼きぽさがわかる程度www

解体も始まり参加者で食べ始めます
マヂで分厚いですコレ(;´Д`)たい焼きぢゃない・・・
包丁を通せば通すほどおばけパフェみたいに何なのかわからなくなっていきましたwww

スゴイことになってしまいましたがイベントも終了し
お持ち帰りもして終了となりました

マヂでデカかった(;´Д`)!!!

平成最後に面白いもん見させてもらいました
北辰工業さんにはギネス更新頑張ってほしいです(`・ω・´)ゞ

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