【台湾まぜそば】神やぐら　期間限定　台湾まぜそば【ブームなのでしょうか】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
タイヤ交換もあり、石川へ一度帰還しておりました
石川で有名な神仙というラーメン屋の兄弟店として神やぐらというお店があります
こちらのお店で台湾まぜそばが提供されているとのことでしたので行ってきました

１年以上ぶりにきましたが、厨房の人が変わってました( ﾟдﾟ )
二郎インスパイア系のお店で野菜、脂等カスタマイズできるお店となっております
石川県のガッツリラーメン店の一つです
ガッツリ系が好きなら石川に来訪の際、一度は行ってみるといいかと思います

麺は相変わらず細いうどんの様な極太麺
まぜそばのカスタマイズに関しては、ニンニクの量のみとなっております
今回は、ニンニク無しでオーダー
具はニラ、ネギ、ミンチ、卵黄、鰹節、のり
食べ方はカウンターには掲示されてなかったです(店入口の貼紙だけ？かも)
麺は固め、まぜまぜして頂きます

辛味の効いたミンチがいけてます
卓上にある酢をかけることで味が多少丸くなるのでお好みで
油ダシのカスタマイズは無い感じでしたので油でゴテゴテとまでいかなかったです
そんなにクセも無いが、油っぽさは仕方ないかと

追い飯は後で言うと、あの元気なおばちゃんが投入してくれます(・∀・)ハイヨー
まぜまぜして食べましょう。追い飯ってなくてもそれでイケるんじゃないかと思いました
麺マッチョとまでいかないですが
カスタマイズによってなかなかの盛りっぷりを提供してくれるお店です
過去の関連記事もございますので気になったらクリックしるm9(・∀・)

ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：石川県金沢市元菊町17-13
電話番号：076-221-0044
営業時間：平日は11:00～15:00、17:30～23:00
土・日・祝日は11:30～22:30
定休日：なし