ラーメン

【金沢】ラーメン 轍【ラーメン激戦区】

ラーメン 轍

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、去年暮れ頃に開店しましたラーメン轍へいってきました
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鶴来街道からの工大前通りを結構使っており
場所がサーティワンアイスクリームの駐車場内ですが
こんなトコにラーメン屋あったっけ的に多分目立ってません
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お昼頃でわあったがお客さんの入りはポツポツ
カウンター10席程とテーブルが2つ位
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メニュー( °Д°)
轍ラーメンとしょうゆラーメンがメインでしょうか
全部のせという轍ラーメンしてみマス
トッピング単品より、この全部のせの方がお得なのでわ(?_?)ということで
イトウ「全部のせにトッピング全部のせできますか(`・ω・´)で、大盛りで!」
お店の方「エエッ(゚∀。)玉子6個とかになるけどいいですか~全部のるかな~、やってみますね。全部のせダブルの大盛りいっちょ~」
イトウ「ほんとすんません<(_ _)>今日はもう何も食べれんね」
どこへいっても店員泣かせな迷惑な客ですゴメンナサイ(´;ω;`)
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問題なく作ってくれました(´▽`
スープ
豚骨しょうゆ?
とろみなく、豚骨のにおいはするもあっさりしてる
割合的に豚骨よりしょうゆが感じられました

固さ普通の平打麺
麺がなんかモチモチしてます
つけめんででてくる様な麺でした
チャーシュー
肉の味
あっさりスープの場合には少し味がついててもいいかなとオモタ
あっさり系としてはプッシュしてもいいですね
次回はしょうゆを食べてみようかしら(・∀・)
この辺は近場にラーメン屋が10件近くある激戦区ですので頑張ってほしいです
ご賞味あれ~(´ー`)ノシ
所在地↓
住所:石川県金沢市久安2-323
営業時間:11:30~14:00、18:00~22:00
定休日:ないみたい(不定休なのかも)
電話番号:076-280-6005

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