お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
燕市で巡ったお店のまとめ記事となります
なつかしーｗｗｗ
つばさん背脂系が超根付いており
たまねぎ無料や背脂無料(石川県じゃ考えられない真っ白になる量だったり)と
なかなかカルチャーショックでしたｗｗｗ
もともとの背脂ラーメンの背景って工場労働者達の為に、ラーメンが冷めない為の保温も兼ねてるんですよね
くまの家
つけ麺の味噌背脂なるものがあります
有料で太い特注麺に変更可
なぜくまの家なのかは未確認のまま
王風珍
燕市の有名店大通り沿いで車も入りやすいとこにあります
背脂は結構オイリー(ﾟ∀ﾟ)からあげ、餃子のテイクアウトもやってます
杭州飯店
背脂ラーメン元祖と言われてる燕市の超有名店ｗ
メディアでも結構見たりするんじゃないでしょうか
ネットより、福来亭という背油ラーメン発祥の店の二代目が
中華料理店として独立したのがこちらのお店とありました
大むら食堂
並盛でボリューミー(ﾟ∀ﾟ)コスパが良く地元で愛されてるお店
ガッツリいきたい方はゼヒ(｀・ω・´)ゞ
はる
サービスが面白くて、血して１週間以内であれば大盛無料
名前に「はる」が付く方は、アイスや大盛、トッピング等いづれか１つサービスといったものがあります
華炎
辛い物好きは食べてみるといいかも
辛いだけじゃなく、スープはしっかりしてると思いました
こみやま食堂
青果卸場前にある食堂
早朝から営業しており、青果卸場の人が来たりするんでしょうかね
ペコペコ
チャレンジラーメンがあるお店
とっても風味が優しい白みそラーメンがオススメ
居酒屋みたいな感じなので夜は結構混みます
小川屋
燕三条駅前にあるお店
遅い時間帯まで営業してるので、仕事帰りや飲んだ後に寄ってくお客さんが来たりします
豚骨や味噌もあったりと、背脂以外にいろんなお客さんに対応できる様にしてるんですかね
炎
三条燕インターおりてすぐにあるお店
炒め野菜はごま油で炒めておりウマスです(・∀・)
喜楽亭
燕駅前にあるラーメン店チャレンジラーメンがあるのですが
それよりも超下ネタなラーメンが有名(ﾟ∀ﾟ)あらびきういんなーらーめん
お試しあれ
なるとや
パチンコ店内にあるガッツリ系ラーメンのお店
ガッツリメニューがありますスープ濃いめにするとくどくなります
つばさん系背脂ラーメンは太麺が多く、食べ応えのあるものばかりなイメージ
背脂ラーメンってこの三条エリアも含めていろんなお店をまわってみて体に根付きました(ﾟ∀ﾟ)
チャッチャ系ラーメンじゃなく「背脂ラーメン」というものですね
三条市はまた別のまとめ記事にしようかと思います
大むら食堂いきてー＼(^o^)／
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