【老舗】ラーメン　にしやま【25年】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、中央区にあるにしやまというラーメン屋へ行ってきました

何度かきたのですが、その度に店内に結構お客さんがおり引き返した事があります
それにしてもかなり古い建物のようです(ﾟ∀ﾟ)
こーゆーところはかなり熱いですね(*´∀`)

店内はカウンターのみで!l字のレイアウトになっております
上にあるメニューをみてますと・・・
・大盛(１．５玉)
・スペシャル(２玉)
・超スペシャル(２．５玉)
・トリプル(３玉)
なかなかの量をセレクトできるでわないか(・∀・)
ベースは醤油、味噌を選べるみたいですね
イトウ「オススメありますか？」
おかあさん「スープがおいしいから全部オススメですよ」
(°Д°)マヂカ！
そんなオススメの仕方初めてされたぜ(； ･`д･´)

左の鍋が背脂です。これをポロポロ崩してチャッチャするんですね
今回はチャーシューメンのトリプルをオーダーしました(ﾟ∀ﾟ)
ちなみに２５年前から営業してるそうです( ; ﾟДﾟ)

これ意外と丼が大きめとなっております
スープ
背脂でコテコテだと思いましたが
口当たりあっさりの奥にしっかりした濃い味があります
煮干し系の香り、風味もあり不思議な感じがしました
麺
ふとめん縮れ
ちょっと固めでした
太いので１玉辺りの大きさが少ないような気がしました

チャーシュー
やらかめで厚さ薄め
意外と直径は大きく、お肉の味がしました
メニューにないですが 塩ラーメンもあるみたいです
来店の際は普通のラーメンを頼んでみるといいかも(´∀｀)
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：新潟県新潟市中央区学校町通3番町484-1
電話番号：025-231-3102
営業時間[火～土]11:00～23:00
[日・祝]11:00～21:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：月曜(祝日は営業)