【沢山飲んで】お酒の蔵市　2014【話を聞きました】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、ふるさと村にてお酒の蔵市がございましたので試飲がてらいってきました

ＧＷ期間中のイベントで、同時にチューリップフェスティバルもやってます
ぼっちなのでちらみしてからお酒を飲みにいくます(；・∀・)
リア充ウラヤマス(；・∀・)

各蔵のブースにくると、手土産系の販売を兼ねての試飲をやっており
レギュラー酒よりも、ランクが高い酒をメインに用意されております
立ち寄ったブースト試飲したお酒を軽くあげてみました
★白龍酒蔵
・大吟醸生原酒
・にごり酒
夏限定でだしているお酒、もろみの量が少ないです
もろみが多いとトロっとしたりします
ぼたん雪だしてるとこですね(純米酒)

★ふじの井酒造
・純米吟醸
・純
新潟県限定清酒
・吟醸酒、大吟醸とブレンドされてます
・めぞん一刻
精米歩合40％、ガチでした(・∀・)
ＧＷ中だけの生貯蔵酒(純米吟醸)、生貯蔵原酒(本醸造)ありました
本醸造は無濾過、純米吟醸は荒濾過
生貯蔵(一度だけ火入れ)、生(搾りたてで要冷蔵)です

★越の華酒造
・越乃幻の酒
亀の尾８０％、山田錦２０％。亀の尾自体は関西には認知されてないみたいです
山田錦よりも契約するのが大変みたいですね
・越の華　純米大吟醸　超特撰
フルーティーで果物系の味(・∀・)オススメです

★北雪酒造
・純米大吟醸越淡麗
越淡麗とは、山田錦と五百万石をかけ合わせて作られた
大吟醸酒の為に作られた酒米です
・ＹＫ３５
ＹＫ３５とは日本酒の製法に関する俗説の一つ
Ｙ＝山田錦
Ｋ＝協会９号酵母
３５＝精米歩合３５
Ｋに関してはいくつか所以があり、これらの条件で仕込むと良い酒ができて鑑評会でも金賞が取れる、とした公式めいた語をさす
フルーティー(・ω・)売れるわけが分かる。オススメ
・梅酒
梅酒だけどサッパリしてるます
しっかりと梅の味はします
・純米原酒
純米酒の割前の原酒
・金星生貯蔵
レギュラー酒の原酒

★福井酒造
・峰乃白梅純米吟醸生原酒
・純米酒
・斗びん取り
・北越雪譜
オススメの蔵です(｀・ω・´)