【岩の原ワイン】岩の原ワイン　善シリーズ【新製品】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、営業の方からもプッシュされた岩の原ワインさんの新製品説明会へ行ってきました
飲み、食べるの会があると聞きましてというのは内緒だε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

岩の原ワインさんから「善」というブランドのワインを４月に発売するという事でその説明会にきました
ブドウ造りから瓶詰まで、新潟を代表する企業ですね(｀・ω・´)
最前列に案内され着席(; ･`д･´)
歴史や新製品の説明を製造部長様より解説いただき
そして質問タイム・・・
(　¨)¨)¨)¨)¨)¨) ｼｰﾝ
誰も質問無い気配だったので最前列で思いっきり挙手しましたよ(´･ω･｀)
最前列で後ろ振り向かなかったので何とも言えないケド

さっそくワインと料理の食べ合わせタイム(・∀・)
赤、白、ロゼの３アイテムとなります
★白の特徴
・品種は甲州、デラウェア
・上品でやさしい香り、すっきりさわやかな辛口
・山菜の天ぷらや、白身の刺身など
・和食をはじめ、素材の味を楽しむ料理によく合う
・飲み頃温度は８℃くらい(よく冷やして飲むべし)
香りが甘く感じるが、飲んでみると辛口で最後は酸味が締める感じ
食べ合わせ時は天ぷらがオススメ(｀・ω・´)マヂで
塩をふった天ぷらとの事でしたが、ふらなくてもいいと思いますた

★ロゼの特徴
・品種はマスカット・ベーリーＡ
・華やかな香りと上品ですっきりとした味わいで辛口
・コロッケやトンカツの様な揚げ物などレモンを搾りたくなる料理や、トマト料理、パスタなどに合う
・飲み頃温度は８℃くらい(よく冷やして飲むべし)
初めてワインを飲む人にオススメ！
最初の香りがストロベリーっぽく、次第にブドウのシロップの様な香りがします
白より酸味が少なく最終的に辛口、酸味が締める
一番飲みやすかったです
食べ合わせもいいですが、そのまま飲んでもおｋ(ﾟ∀ﾟ)

★赤の特徴
・品種はマスカット・ベーリーＡ
・華やかな香りと繊細な果実味のある味わい。辛口
・軽めの肉料理(照り焼き、焼鳥タレ)や魚の煮付け、酢豚のような中華など幅広い料理にも合う
・飲み頃温度は１４～１６℃(軽く冷やして飲むべし)
ロゼからのつながりでテイスティングだったので、品種の体感が得られました
重くなく、渋くなくライト～ミディアムといった感じ
肉料理の味無しチャーシューとかでも食べてみたいなと(‘ω’)
それぞれ食品と食べ合わせる事で、独特な酸味が中和されたり
食品の個性が前面にでてきます
白と天ぷらは印象的でした|дﾟ)ｶﾞﾁで
４月発売で、フルボトル税込１３７２円、ハーフサイズも出荷されます
並んでいるのを見かけましたらゼヒご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ