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お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
前回に引き続き、麺kitchen ふくすけのレポとなります
極油そばを食べてきました。石川にも鳳凰という有名な油そばのお店がありましたね~
タレ
濃い魚介、節系のタレ
つけめんの様な濃いスープがトロみが増加した様な感じです
鳳凰と比べると、油!って感じはそこまでなさそうかも(`・ω・´)
麺
太麺ちょっと縮れ
ちょっと固め
生卵が一緒に来るのですが、こちらを投入する事で、タレがマイルドになります
メニューに食べ方が書いてありますので参考あれ(・∀・)
こってりが好きな人は食べてみるといいかも
ご賞味あれ~(´ー`)ノシ
所在地↓
住所:新潟県新潟市西区寺尾東1-5-37
電話番号:025-210-5526
営業時間:11:00~14:30
18:00~21:00(スープが無くなり次第終了)
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜(祝日の場合翌日)
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