【新潟西区】ラーメン　夷霧来【激戦区】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、西区にある「夷霧来」というラーメン店のレポとなります

２０時過ぎに訪問、駐車場は結構埋まっていましたが
店内はそんなに満席でわありませんでした
カウンター、テーブル席、こあがりと、外観からすると思ったよりも広い店内です

メヌーメヌー
夷霧来スペシャル( ﾟдﾟ )？
・二種チャーシュー
・煮玉子
・メンマ
・岩のり
・玉ねぎ
スペシャルトッピングみたいなものでしょうか
イトウ「夷霧来スペシャルに夷霧来スペシャルのトッピングってできないのでしょうか～」
お兄さん「裏面のトッピングから追加してもらう形になっております～」
今回は、背脂醬油スペシャル・特盛・チャーシュートッピングをオーダーしました(・∀・)

スープ
濃いめのしょうゆベース
口当たりひっかからない
割スープがある方がいいかと思います
麺
平打ちの太麺
結構食べ応えあります
濃いスープといい感じで合うかと思います
チャーシュー
二種のチャーシューみたいですが
モモとバラ？でしょうか
バラは柔らかくておいしいです

割スープ
少しせあぶら浮いてて濁ってます
割スープだけをいただくと、ラーメンの濃い醬油の後にくる、丸みをおびた風味がやってくるのがわかります(気のせいかもｗ)醬油をこれで割ってだしてるのかな
割ってスープをいただくと、濃いめのスープがマイルドになっていい感じになります
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：新潟県新潟市西区寺尾朝日通16-20
電話番号：025-234-4430
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：無休