【金沢私立工高近く】ラーメン　かりん亭【煮干系スープ】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、大徳タイガー近くのラーメン「かりん亭」へ行ってきました

ここ前から気になってました(´ー｀)
私立工業高校も近くにあり学生が通る通りかと思われます

学生ラーメンやってるそうです
バス停はほんと目の前にあるんです
ラースサービスとな(｀・ω・´)

店内は結構こじんまりとした広さ、カウンター数席と
座敷が２つ、テーブル１つでした

メニューは出されなかったので、壁にかかってるのを見てオーダーしました
特製中華そばの塩と醤油のみみたいですね
ホワイト餃子が気になる
今回は、チャーシュー麺にチャーシューのトッピングを聞いてみました
店長「のせれるだけのせますよ～」
かたじけないﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
店長「ごはん炊いたの最後になっちゃってもうこれだけしかないけど食べてください～」
ありがたや～(´；ω；｀)

たまごふりかけがあります、中華そばオーダー時はごはんも頼みましょう
そして何故かおしぼりが２つ
まぁ使ってくださいとのことです謎

デデンッ
店長「チャーシューたっぷり入れたのでこってりでスープがぬるくなってるかもしれません」
丸源の肉そばみたいになっちゃいました

なかなか脂っこく肉肉しくなってしまった
スープ
しょうゆ味のスープ
何か和風だしが入ってるような気が・・・ほんだしみたいなやつ？
ちょっと甘みも感じられます
美味しいです
これはなんだろうかと(ﾒ・ん・)

ネタバレありました
さんま節、焼きあご、いりこ
ふんだんに使用した煮干し系スープでした(；･`д･´)
イイ(・∀・)！
にぼいちの様に煮干くさいといった感じは無く、入店時もそういったくさみはありませんでした
麺
太さ普通のちぢれ麺
やらかめなので食べやすいかと
チャーシュー
やらかめで脂身もあり赤みあり
ぽろぽろ崩れる感じ
味付けもしてあり
ホテイの焼鳥缶詰のタレ味がしました(ﾟдﾟ)
メンマやらかめでデカイです

そしてホワイト餃子もオーダー(=・ω・)ﾉ
小ぶりでニンニクが効いてます
ゴマ油で炒めてあり香りもよさげ
皮はちょっと固めかな
ご主人と奥さんの二人で切り盛りしており
岐阜の方で、もともとはうどん屋さん。だそうです　ネットより引用
食べてる時も、お冷以外にお茶をだしてくれました
ありがとうございます(ﾉД`)
現在こちらのお店は閉店しております(；´Д｀)