お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、白山市旧鳥越にある唐変木というそば屋へ行ってきました🍜
そば竹林舎 唐変木
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住所：白山市若原町１００−１
電話番号：076-254-2281
営業時間：11:00〜16：30(そばなくなり次第終了)
定休日：木・金
何度か電話したことあるのですが、もうそばなくなりましたーを何度か聞いて開店ダッシュする為に張り込みました
旧鳥越ですが、白山市って広いですね💦
店内はこぢんまりとしており、１０人程で店内は満席
待ち席があり、途中からお客さんがポツポツ入店して待たれておりました
メニュー
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ぼやけててすみません(;´･ω･)💦
特上・馬方・高遠そばの３種類🍜
高遠(たかとお)を最初高速(こうそく)と読んでしまい、店員さんにも高速そばって何ですか？と聞いてしまいました(;´Д｀)ちゃんと見てなかった
山盛りとあるのですがどうやら量は少ない感じ
２万石、３万石と増量できますが、予算的に無理(;・∀・)
５万石できますかと伺いましたが盛る皿がないので２万石と３万石に分けて配膳になるそうです
４万石だと２万石×２つという感じ
一言ノートみたいなのがあるのですが、どうやら県外からもお客さんがくる様です👀
時計が逆さまになってるのは店主さんのセンスだそうです(どういった意図か不明)
馬方そば 山盛り
そばは太くて１０割そばとなっております
香りがプンスカしてきてたまりません(；ﾟДﾟ)！
固さは固め？太いので中心まで火を通すのに時間がかかるみたい
少量をゆっくり食べるおそばだぞこれ！！！！！！
１０割そば久しぶりに食べたけど、細くてプチプチなイメージが強いので
極太な馬方そば食べてみて新鮮でした💦
大根おろし汁？塩でもいけますのでゼヒお試しください！
そば湯もゴクゴク完飲(*’ω’*)最初はつゆで割らずに少し飲んでみましょう🥤
一度は行ってみてほしいお店です
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
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