デカ盛り

【八木ヶ鼻】麺屋しま 八木ヶ鼻ラーメン+トッピング【埋立完了】

八木ヶ鼻ラーメン

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、リトルタウン内にある麵屋しまへ行ってきました
仕事が終わってからリトルタウンへ急行ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
豪海亭のパフェを食べてみたかったのですが、入口からチラッと店内を見ると|゚Д゚)コソーリ
結構お客さんがいたので麺屋しまへ行く事にしました。チキンでサーセン
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まだやってる様だ(・∀・)
店内はカウンター、こあがり
広くはないが、居酒屋なので夜までやってます
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メニューを見ると居酒屋というのが分かりますね
飲んだ後の〆のラーメンでもよさそう
こちらのお店には大きな名物ラーメンがあるそうなので来てみたのですが
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ラーメンがのってるメニューを見ると
味噌、醤油、背脂と分かれており
名物の八木ヶ鼻ラーメンがありました
ちなみに八木ヶ鼻ラーメンの大盛は、丼の大きさから大盛りはできないそうです
もやし700g位、麺、具材含めて1.5㌔位はあるそうだ
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トッピングは別皿でだせるそうなので、もやしとチャーシューを更にトッピングしてみます(゚∀゚)
トッピングはメニューにのってないのでカウンターを見上げてみましょう
メニューからするにツバサン系のラーメン感が伝わってきます
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これが八木ヶ鼻を模したというラーメンですね
もやしの垂直っぷりが職人技を感じさせます(; ・`д・´)
もやしの山にチャーシュー8枚、岩ノリの五十嵐川
筏を模したメンマ、なるとは近くの温泉を表しているそうだ


トッピングのもやしは炒めたもの
ラーメンに盛り付けられているもやしは茹でみたいです
チャーシューは+8枚となります(・∀・)ウホッ
スープが溢れそうです。大盛りは確かにこの丼だと厳しいですね
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もやしを使った崖の表現がなかなかうまいです
これだけ垂直に立たせるには結構なもやしの量がありそうだ
さすが三条下田景観地(;・∀・)行った事ナイケド
早速トッピングしていきますよ
もやしをモサモサ
チャーシューをペタペタ
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崖は危ないので埋め立てますよ
なおじろうスペシャルできますた(`・ω・´)
ほんときたなくてサーセンorz
炒めたもやしが柔らかくてうまくのせられないです
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崩れてしまうので結局もやしは取皿へ(;´∀`)
スープは煮干し系だが味噌が前にでてる感じ
魚介の香は結構すると思う
濃くなくマイルドに仕上がってるんじゃないだろうか
麺は太麺縮れ、もちもちしてた
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チャーシューは柔らかい
ラーメンチャーシューというより
お酒のおつまみチャーシューといった感じだ
もやしと一緒に食べてもおいしいです
炒めたもやしはそのままでもつまむものとして食べられるもやしでした
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ごっつぉさん(‘ω’)ノ
ツバサン系のラーメンを食べ慣れている人ならおいしく食べられるかと思います
周囲のお店に合わせての営業時間な為か、22時以降でもやってるラーメン店の1つですね
ご賞味あれ~(´ー`)ノシ

所在地↓
住所:新潟県三条市興野2-2-58
電話番号:0256-34-5980
定休日:第1、第2火曜日
営業時間:平日11:45~14:00 18:00~23:30
週末11:45~14:00 17:30~24:30
日曜11:30~14:00 17:30~23:00(LO22:30)

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