【名古屋発祥】麺マッチョ　台湾まぜそば【旨辛まぜそば】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
久しぶりに麺マッチョへ行ってきました
台湾まぜそばの提供が始まっておりましたので食べてきました

麺の量(１５０㌘、２００㌘)、にんにく、ダシ油はカスタマイズできます
・にんにく基本１０㌘
・ダシ油ガッツリ
・特盛　麺４００㌘(追加料金)
でオーダー(・∀・)

汁なしの特製油ダレをベースに
台湾ミンチ、卵黄、ニラ、九条ネギ、ニンニク、岩磯のり、魚粉
がのっかっております
麺マッチョ流食べ方
１全体によくかき混ぜます
２にんにく入れて食すべし
３食べ進めて中盤戦に自家製昆布酢を少々入れて食すべし
４麺を食べ終えたら今度は丼の中に残った肉タレの中に追い飯をぶち込んで食すべし

麺固め、太麺でモサモサゴテゴテしてる
にんにくが辛い位入ってます(多分塊食べたかも)
昆布酢を入れる事で、味が丸くなります
味変、好みで入れましょう
ニラ、にんにくが最後まで効いてます(ﾟ∀ﾟ)
にんにく抜きで食べてみてもいいかも

麺を食べた後は、追い飯をぶち込んで更にまぜまぜします
追い飯投入時に、好みで追加トッピングしてもいいかと思います
辛さが結構強かったが、全てトッピングするとどうなるのか気になりますな(´∀｀)ウホッ
油そばを食べた事がある人はとっつきやすいかもしれませんね(｀・ω・´)
台湾まぜそばの波がきたのだろうか、一度は食べてみてくださいませ
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ

所在地↓
住所：新潟県新潟市東区竹尾4-10-8
電話番号：025-282-5755
営業時間：11:00～15:00　18:00～21:30
定休日：不定休(電話確認して行くと吉)