【田上の】ラーメン　じゅん【魚介豚骨】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、田上にあります麺屋「じゅん」へ行ってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉﾋｬｯﾊｰ

閉店ちょっと前という事もあり
店内には学生グループと、カポー
カウンター15席程と、テーブル席が２つの店内となります
ちなみにお冷はセルフです(・∀・)

食券機式となっており
ん？チャーシューのトッピングがない(￣▽￣;)
イトウ「チャーシューのトッピングってないんでしょうか」
店員さん「ん～と、チャーシューのトッピングはありません
～。チャーシューメンならございますょ」
今回は、チャーシューメン半熟玉子＋のり４枚をポチッと

厨房が見えるタイプですね、こういったところはガン見してしまいます( ﾟдﾟ )
大将が黙々と作業してるのを見てるとガンコ系なのかなと思いつつ待つ事に

さぁきましたチャーシューメン＋α
スープ
口当たりひっかからず
豚骨とあるが、カツオ？魚介豚骨でしょうか
みこしそばの中華そばみたいな感じ(特濃でわない方)
スープ自体はちょっと濃いめかと思いマス
麺
ちょっと固めというか、コシがある
ストレート麺
チュルチュルいけます(ﾟдﾟ)
チャーシュー
やらかい肉の味がします
スープが濃いので味付の必要はなさそう
魚介スープを吸ったためか、シーチキンぽい感じの味になってた

半熟卵もやらかく仕上がってました。味付けでわないです(色が軽くつく程度ダシに浸かってた感じ)
黒コショウがあったのでかけてみたが、かける必要はないです
ググってみると、どうやら一心屋のお弟子さんらしいですね
個人的には武骨屋商店の方が好きです(｀・ω・´)
スープ不出来の際には閉店させていただきます(・∀・)こゆお店イイ！
一度は行ってみて欲しいお店となります
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：石川県金沢市田上第五土地区画整理事業施行地区
営業時間：平日　11:30～15:00、18:00～22:00(LO21：20？)
日・祝日　11：30～14：50
定休日：火曜日と毎月18日
電話番号：076-232-4617
駐車場 お店前に15台ほど可能
喫煙環境 全席禁煙