雑記

【ワークショップ無料】ファーメント×ファーメント【発酵食品イベント】

発酵食品イベント

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、金沢市役所前で開催された発酵食品のイベントへ行ってきました
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悪天候の為か、来訪者は少なく
目にとまったからじゃなく、このイベントを目的で足を運ぶ人が多い様な気がしました
結構雨が降っておりました
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各ブース、発酵食品を取り扱った商品の試飲試食、販売、実演を行っておりました
ホリ乳業、福光屋といった有名どころもみられました
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金澤ブルワリーでプーティンなるポテトフードをポリポリ
鈴森氏は食べる事は好きだそうで、予選にでた事もあるそうです(;´Д`)知らんかった
ウロウロしながら試飲試食を回りつつ・・・
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これを待っておったぞいね(゚∀゚)無料参加のワークショップ
甘酒ダレでふるまい餅(´∀`)んまい
利き酒はスルーしますた
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麹漬け体験、味噌ぼーる作り
各企業が30分という時間内で簡単なお話やら体験ができました
めっちゃ楽しい(‘Д’)!!!
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ぶった農産のこんか漬け、燻製バージョンもあった
金澤ブルワリーの麦汁(発酵前アルコール0%)
モルトとかめっちゃつまみやん(;゚Д゚)豆みたいな味した!
こんなイベントもっとやってほすぃです

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