【ワークショップ無料】ファーメント×ファーメント【発酵食品イベント】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、金沢市役所前で開催された発酵食品のイベントへ行ってきました

悪天候の為か、来訪者は少なく
目にとまったからじゃなく、このイベントを目的で足を運ぶ人が多い様な気がしました
結構雨が降っておりました

各ブース、発酵食品を取り扱った商品の試飲試食、販売、実演を行っておりました
ホリ乳業、福光屋といった有名どころもみられました

金澤ブルワリーでプーティンなるポテトフードをポリポリ
鈴森氏は食べる事は好きだそうで、予選にでた事もあるそうです(;´Д｀)知らんかった
ウロウロしながら試飲試食を回りつつ・・・

これを待っておったぞいね(ﾟ∀ﾟ)無料参加のワークショップ
甘酒ダレでふるまい餅(´∀｀)んまい
利き酒はスルーしますた

麹漬け体験、味噌ぼーる作り
各企業が３０分という時間内で簡単なお話やら体験ができました
めっちゃ楽しい(‘Д’)！！！

ぶった農産のこんか漬け、燻製バージョンもあった
金澤ブルワリーの麦汁(発酵前アルコール０％)
モルトとかめっちゃつまみやん(；ﾟДﾟ)豆みたいな味した！
こんなイベントもっとやってほすぃです

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