【チャーシューは】ラーメン　悟空【コストが高い】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は杜の里にあるラーメン屋「悟空」です

２２時頃に同僚と行ったのですがまだ営業してました(´ー｀)
店内はお父さんとお母さん夫婦？で
一世風靡の御主人のお父さんのお店の様です
一世風靡まだ行ったことないです(￣(エ)￣)

オーダーはこってりラーメンにダブルチャーシューのトッピングをお願い（・ー・)ﾉ
ご主人「チャーシューたっぷりになるよ～」
もちろんおｋ(゜▼゜＊）

スープ
背脂のってますブタ吟座フーフーの上トロラーメンみたいな感じ
とろみはあまりなく
和風豚骨っぽいです
めん
細麺ストレート
たまごめん？麺がおいしかったです
ご主人曰く、福井へ足を運んでチョイスしたものを仕入れているとかなんとか
チャーシュー
厚さ普通、味は肉の味
なかなかやわらかい
ご主人曰く、煮込む時間を長くすればもっと柔らかくなるとのこと(コストかかっちゃうけどね)
客層が学生メインなので、あまり高い価格設定をなるべく回避しているとのことです
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ