【富山大学】富山県　豚道場　まぜそば【すぐそば】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
前回のやかもち蔵から、フォロワーさんと合流し富山大学前にある豚道場へいってきました

豚道場

開店してさほどたってませんが、店内は待ち状態(;・∀・)
カウンターのみみたいですね
食券式となっており、メインはまぜそば？
ボリューム注意の表記もありますのでガッツリ系なのかなと

無料トッピングあるぞ

無料トッピングでヤサイ、カラメ、アブラ等があります
ヤサイは味が薄まる為、おかわり制ってなっとる(ﾟ∀ﾟ)
待ってる間にもどんどんお客さんが入って来てました
厨房内で作ってる所をガン見してましたが魔法の粉を使用しているみたいです

まぜそば

やってきましたまぜそば(‘ω’)おいしそう
フライドガーリック？かつお節、玉子がのっております
タレは意外と濃くなく、野菜を増すと確かに薄まる感がある
麺は太麺でゴシゴシまぜて、ズルズルいけちゃう麺です(｀・ω・´)
無料トッピングはそのままの状態でお願いしましたが
次回はニンニク、アブラを増したいなと・・・
チャーシューはねっとりする様な柔らかさでウマスです
新潟ののろしみたいな感じかなと思いました
大学が目の前にあり、学生さんが集うお店でもあるんだろうと思いました
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ

▽食べログ掲載店です

豚道場[食べログ]

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