【煮干系】ラーメン　ジョー【濃いめスープ】

お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回は、８号線沿いにあるラーメン「ジョー」へ行ってきました

以前は吉兆丸というラーメン屋だった様です
入店時、にぼし、豚骨臭がかなりしますウホウホッ(・∀・)ウホッ
カウンター席が１２程
テーブル席２つ位、座敷２つ
店内はそこまで広くはありません

ラーメンはにぼし、濃厚の２パターンがあり
今回は、ラーメン濃厚、特盛オーダー
大盛・特盛値段同じです(｀・ω・´)！

スープ
魚粉のってて味濃いめ
魚介豚骨で一味のせいか、ピリッと辛いです
スープに少しザラつきがあるのは魚粉のせいでしょうか
魚粉のみならず、スープからしっかりと魚介ダシをとってると思われます
魚介香の後に豚骨臭がする感じ
麺
中麺、ストレート
ズルズル食べれる麺です
もっと太麺だといいかも

チャーシュー
や、やらかい(´∀｀;)
なかなか溶けそうな位のチャーシューでした
味付きで、さらに炙ってあるのでうま～(・∀・)！
トッピングすればよかた
煮干しラーメンタイプはちょっとクセがありそうですが
食べてみたいとおもいました。好みが分かれるタイプのお店かもしれません
一度は行ってみてほしいお店です
ご賞味あれ～(´ー`)ﾉｼ
所在地↓
住所：新潟県新潟市南区鷲ノ木新田5734
営業時間：１１：００～２１：３０
電話番号：025-377-0670
定休日：木曜日