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【めいてつエムザ】ラーメン 武蔵丸【向かい】

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お疲れ様です。イトウです<(_ _)>
今回はめいてつエムザ向かいにある
ラーメン「武蔵丸」をお送りします
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店舗情報

住所:〒921-8011
   石川県金沢市下堤町34-2
電話番号:072-232-2234
営業時間:11:00~23:00

しょうゆラーメンをプッシュしているのでしょうか
とりあえず中に入ります(o- -)o
店の入り口付近にテーブル席、カウンターが奥の方にあるお店です
昼時という事もありぼちぼちお客さんも入ってました(´ー`)
メニューを見ていると・・・
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メニューに載っている特製というのはチャーシューの事です
今回は特製和風とんこつ魚介ラーメンをオーダー
チャーシュー和風とんこつ魚介ラーメンということですね
もちろんこれに更にチャーシューのトッピングができるかを聞きました
断られました<(_ _)>
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スープ
口当たりはさらっと
和風魚介豚骨
魚介豚骨より和風だしが強くでてます
味はしっかりしてるがこってりでわないです
一味が少し入ってる為、スープが少しごまかされてしまいそう
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めん
中麺でストレート、固さ普通
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チャーシュー
薄めでぺらぺらタイプでした
3枚でもいいので少し厚めにしたのを食べたいですね
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ランチタイムだったので、チャーシューごはんも注文
2分しないうちにきました(・◇・)ハヤイ
チャーシュー自体には味はあまりついてない
後がけタイプのたれ?卵の黄身をしょうゆで少しといた様な味がしました
こってりよりはあっさりあっさり系のお店?しょうゆをプッシュしてる模様
あっさり系の店のつけ麺も気になるところです
ご賞味あれ~(´ー`)ノシ

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