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店舗情報
住所:石川県金沢市横川3丁目159
電話番号:076-280-1052
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
定休日:日曜日
座席数:カウンター12席
喫煙 可(終日喫煙可)
今回は横川ジョイフル近くにある
ラーメン「豚蔵」です
カウンター席だけでしたが、昼時でぼちぼち混んでました( ゜.゜)
しかも駐車場が少なくお店の前には2台程しか停めれません( ̄ェ ̄;)
日中は向かいの海蔵という居酒屋に駐車してもよいとのことです
携帯の電池が無かったので写真が少ないです/(゜ё゜)\
麺の量は大、中、並と3種類選べます
しょうゆベースで豚骨でしょうか
和風スープぽいです(⌒ー⌒) うどんにかけるだしをこってりにした感じ
薬味に、ごま、にんにく、紅ショウガ、魚粉があり
魚粉をラーメンに入れると和風豚骨に(・□・ )!
麺は太い細い選べます
今回は細めんを選びました。そうめんぽい麺でした。
スープがこってりしてるので細めんで絡めて食べるのもいいと思います。
チャーシュー
厚みあり、やわらかめで繊維質、味もついてました~
替玉を注文する人が多く、太麺のあとに替玉で細めんで
一度で二度おいしい食べ方というのがお店のオススメらしいです
ご賞味あれ~( ´ ▽` )ノシ
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